BIO - Tritordeumbolletje (gebakken in onze eigen Biologische Bakkerij)

BIO - Tritordeumbolletje (gebakken in onze eigen Biologische Bakkerij)

Het Tritordeumbolletje wordt gemaakt van een nieuwe natuurlijke graansoort uit Spanje.

Het graan is een natuurlijke kruising tussen durum tarwe en wilde gerst (non-GMO).

Het heeft unieke voedingseigenschappen, een lage ecologische voetafdruk en een verfijnde smaak.

 

Waarom is Tritordeum zo SPECIAAL?

  1. Bijzondere voedingswaarden: Tritordeum kan als nieuw wondergraan worden beschouwd met zijn indrukwekkende voedingswaarden, het heeft een hoger eiwit- en vezelgehalte dan tarwe. Ook bevat het meer onverzadigde vetzuren, is het rijker aan antioxidanten en is het erg licht verteerbaar door het lage gluten-gehalte.
  2. Enorm smaakvol: Brood gemaakt van Tritordeum heeft een zacht nootachtige smaak met een licht zoete ondertoon. De smaak wordt versterkt door het malen van de granen op Franse stenen in een door waterkracht aangedreven molen. Dus zit je, qua smaak, helemaal gebakken!
  3. Lage Eco-Footprint: deze graansoort groeit uitzonderlijk goed in een droog klimaat vanwege de lage waterbehoefte en is van nature erg resistent tegen ziektes en schimmels.

 

Het Tritordeumbolletje is:

  • Ideaal voor sporters
  • Vezelrijk
  • Gemaakt van 100% Tritordeumgraan
  • Laag in gluten (40% lager dan tarwe!)
  • Eiwitbronnen (20% hoger dan tarwe!)
  • Biologisch