vanEsch Haver Gerst meerkoren brood

vanEsch Haver Gerst meerkoren brood

Haver Gerst Meerkoren brood is een bijzonder brood, vol met granen en vitaminen.


Haver is een eenjarige plant uit de grassenfamilie. Haver is een graansoort, die reeds sinds 7000 v.Chr. geteeld wordt.

Haver bevat saponinen, kiezelzuur, kobalt, magnesium, ijzer, de vitaminen K, E, B1, B2, B6 en carotenen.


Gerst is een graansoort. Gerst behoort net als overige granen tarwe, haver, rogge, gierst en rijst tot de grassenfamilie.

Gerst bevat weinig gluten en is daarom alleen niet geschikt voor het bakken van brood. Door bij het gerstemeel o.a. tarwemeel te mengen is het wel mogelijk hier brood van te bakken.


Volkoren


Dit brood is niet geschikt voor coeliaki patiënten.